Zuppa di cozze 11 Gennaio 2016
La zuppa di cozze può rappresentare sulle nostre tavole un ottimo piatto unico, o in alternativa un primo piatto, od anche un antipasto. Questa pietanza è di origine partenopea e della sua esecuzione esistono diverse versioni, alcune vedono l’utilizzo di sole cozze, altre, invece agli elementi di base quali aglio, pomodoro, prezzemolo, peperoncino vedono l’aggiunta … Read More